Hemgjord fish & chips! Kolja panerad i lika delar rågmjöl, sesamfrö och kokos kryddat med lite curry. Potatisen halverad och ugnsstekt med rapsolja och färsk timjan. Salladen är en coleslaw-variant på rödkål och äpple med dressing av gräddfil, crème fraîche, senap, agavesirap och vinäger. Den goda såsen har jag gjort på matlagningsyoghurt med finhackade cornichons och lite kryddor. Nu är jag laddad för kvällens träningspass!
3 kommentarer:
Hjälp vad gott det ser ut!
Det var fantastiskt gott. Funkar att skippa mjölet i paneringen och äta utan potatis om man vill dra ner på kolhydraterna ;-)
Gott!
Skicka en kommentar