... t ex med en liten tripp över Öresund!
Cofoco-restaurangerna i Köpenhamn har sommarkampanj. Det innebär fasta menyer som man bokar upp sig på, menyns pris beror på vilken tid man väljer att komma, och alla restauranger har olika teman. Vi åt på Vespa som körde en sicilianskt inspirerad meny.
På menyn fanns 8 olika antipasti - inkl. "arancini" som är ett av mina absoluta favoritkoncept. Risotto = gott, ost = gott, frityr = gott - arancini innehåller alla tre så det kan ju inte bli annat än fantastiskt :-) Plus underbara gröna oliver, grillad paprika, salami och coppa.... riktigt bra. Sen fick vi en portion hemlagad pasta med tomatsås och köttbullar - Lady och Lufsen alltså. Kryddigt och gott och perfekt kokta tagliolini. Kalvfilé i marsalasås med champinjoner, grön sparris och bakade tomater var huvudrätten och så en väldigt fin cassata till efterrätt. All this för under 200 danska kronor per person.
Både träningsvärk och blåmärken känns mer överkomliga efter bra mat och några glas vin....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar